“Young in age, firm in purpose.” Kutipan ini menggambarkan semangat Elma Alfiah dalam menapaki karier akademik dan riset sejak usia muda. Ia adalah dosen termuda di Program Studi Gizi Universitas Al-Azhar Indonesia (UAI) dan kandidat doktor di IPB University, dengan fokus riset pada kesehatan dan gizi ibu-anak (maternal and child nutrition). 

Kiprahnya dalam dunia riset meliputi berbagai proyek kolaboratif tingkat nasional dan internasional, yang memperkuat penguasaannya dalam metodologi penelitian gizi dan analisis data berskala besar. Elma juga dikenal karena inovasinya dalam intervensi gizi berbasis novel food seperti Spirulina, serta pendekatan edukasi digital yang memadukan ilmu dan nilai-nilai keislaman. 

Salah satu publikasi unggulannya adalah studi berskala nasional mengenai cakupan dan kepatuhan suplementasi zat besi dan asam folat mingguan pada remaja putri di 20 kota di Indonesia, yang dipublikasikan di Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 

Selain itu, dalam publikasinya, Elma juga mengeksplorasi perilaku konsumsi makanan tradisional dan cepat saji di kalangan remaja (Jurnal Food Research, 2023), serta menuliskan potensi dan keamanan dari berbagai pangan fungsional untuk kesehatan ibu hamil dan menyusui.  

Seluruh karya ilmiahnya menunjukkan komitmen kuat dalam membangun bukti ilmiah untuk intervensi gizi yang holistik dan berkelanjutan sejak usia remaja sebagai titik awal dari siklus kehidupan maternal. 

Sejak bergabung dengan UAI pada tahun 2018, Elma juga aktif dalam pengembangan kurikulum dan pelaksanaan tridharma perguruan tinggi. Ia pernah menjabat sebagai Kepala Seksi Tracer Study dan Pemberdayaan Alumni, di mana ia menyusun sistem pelacakan alumni yang sistematis dan menyelenggarakan temu alumni pertama di lingkungan UAI. Peran ini memperkuat kontribusinya tidak hanya dalam akademik, tetapi juga dalam penguatan tata kelola institusi. 

Elma terus menyalurkan semangatnya melalui publikasi ilmiah, keterlibatan dalam pengabdian masyarakat, serta pembinaan mahasiswa yang mengedepankan keilmuan, integritas, dan keberkahan.