Kalau dengar jurusan teknologi pangan, pasti yang ada dipikiran kalian masak-masak atau bahkan jadi chef? Atau sekedar bikin-bikin kue saja? Stereotip itu ternyata basi banget! Faktanya, ilmu di jurusan teknologi pangan ini luas banget. Yuk, kita kulik faktanya bersama-sama!
Apa Sih Sebenarnya Jurusan Teknologi Pangan Itu?
Jurusan Teknologi Pangan adalah bidang studi yang mempelajari cara mengolah bahan pangan menjadi produk makanan yang aman, bergizi, dan tahan lama menggunakan prinsip-prinsip ilmu pengetahuan dan teknologi. Contohnya seperti makanan yang sering kamu makan, mie instan, biskuit, wafer itu merupakan hasil olahan dari para ahli pangan. Ada juga olahan-olahan dari bahan makanan yang sering dianggap nggak bisa dimakan oleh kebanyakan orang. Seperti olahan makanan dari kulit buah yang dianggap nggak layak makan, ternyata bisa diolah jadi makanan enak!
Belajar Apa Saja di Teknologi Pangan?
Banyak banget ilmu yang bisa kamu pelajari di sini! Kamu akan belajar tentang komposisi kimia di balik setiap bahan makanan. Kenapa buah bisa matang? Kenapa roti bisa mengembang? Apa saja kandungan nutrisi di dalam suatu bahan? Ini semua dibedah tuntas sampai level molekul. Kamu juga akan belajar seputar mikrobiologi pangan. Kamu akan kenalan sama mikroba baik yang bisa dimanfaatkan untuk fermentasi (bikin tempe, yogurt, keju, roti). Sampai cara mencegah mikroba jahat supaya makanan tidak basi atau menyebabkan keracunan. Dan masih banyak lagi mata kuliah seru yang bisa kamu pelajari di sini!
Jurusan Ini Keren Banget Buat Kamu Para Generasi Z!
Karena makanan merupakan kebutuhan pokok setiap manusia. Industri ini nggak ada matinya! Bayangkan, kamu bisa seberapa banyak jenis makanan yang bisa kamu kembangkan, kalau kamu jadi ahli pangan. Kamu bisa kerja di pabrik makanan multinasional, startup kuliner, lembaga penelitian, bahkan jadi foodpreneur sendiri. Kamu bisa pakai ilmu ini seumur hidup kamu! Jadi, jangan ragu lagi buat kuliah jurusan teknologi pangan. Kalau kamu mau berkuliah teknologi pangan di kampus yang sudah terakreditasi Unggul, Universitas Al-Azhar Indonesia (UAI), pilihan yang tepat buat kamu! Dengan biaya kuliah yang terjangkau dan dapat dicicil perbulan, ini bisa jadi pilihan terbaik buat kamu. Jadi, yuk daftar sekarang di penerimaan.uai.ac.id sekarang!