EXSACT-A 2025: Panggung Inovasi dan Ekspresi Kreatif Mahasiswa FST UAI

oleh | Jul 24, 2025 | Berita, Fakultas Sains dan Teknologi

Inovasi tanpa aksi hanya akan menjadi wacana. Namun di Universitas Al-Azhar Indonesia, inovasi diwujudkan dalam aksi nyata. Hal ini tercermin dalam EXSACT-A (Exhibition & Seminar on Science, Art & Creative Technology – Al Azhar) 2025, seminar dan festival tahunan yang diselenggarakan oleh Fakultas Sains dan Teknologi (FST) UAI. Ajang ini mempertemukan sains, seni, dan kreativitas mahasiswa dalam satu perayaan kolaboratif. Digelar pada Sabtu, 19 Juli 2025, EXSACTA 2025 kali ini bersinergi dengan Festival Ayam Telur Susu (FATS) yang mengangkat isu strategis tentang gizi dan konsumsi protein hewani.

Tahun ini, Seminar Internasional EXSACT-A mengusung tema “Nourishing Minds: Innovation From Poultry, Eggs, and Milk” dan menghadirkan berbagai narasumber dari dalam dan luar negeri. Para pembicara berasal dari latar belakang akademisi, industri, hingga praktisi riset, mencakup bidang sains, teknologi, lingkungan, dan pendidikan. Beberapa narasumber utama (Keynote Speaker) yang hadir antara lain:

  1. Prof. drh. M. Rizal Damanik, M.Rep.Sc, Ph.D – Professor of Nutraceuticals IPB University – Kementrian Riset dan Teknologi Republik Indonesia
  2. Dr. drh. Agung Suganda, M.Si – Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH), Kementerian Pertanian (Kementan)
  3. Dr. Marianne Stanford – Chief Scientific Officer of MARA Renewables Corporation, Canada

Selain para keynote speaker, EXSACT-A juga menghadirkan narasumber internasional yang ahli dalam bidangnya, diantaranya Dr. Flavia de Nicola dan  Dr. Enrica Picariello dari Department of Science and Technology, University of Sannio, Italia;  Dr. Taddeo Rusoke, dari Nkumba University, Entebbe, Uganda; Prof. Yungtsan Jou dari Chung Yuan Christian University, Taiwan; Adi Lukas Kurniawan, Ph.D, dari Center for Development Research University of Bonn, Germany;  Muhamad Erza Aminanto, Ph.D, Assistant Professor and Program Director Master Cyber Security, Monash University Indonesia; Margo Sulistio, Ph.D, dari Department of Horticultura, National Ilan University, Taiwan, Sanjay Srivastava, dari RedHat Academy, dan Dra. Claudia Llanes Cañedo dari University of Guadalajara, Mexico.

Acara dibuka dengan laporan dari Dekan Fakultas Sains dan Teknologi, Ir. Hidayat Yorianta Sasaerila, M.Sc., Ph.D. Beliau menyampaikan bahwa EXSACTA 2025 adalah agenda tahunan yang terus mendorong kolaborasi antardisiplin. Tahun ini, kegiatan disinergikan dengan FATS sebagai bentuk dukungan terhadap peningkatan literasi gizi.

Rektor UAI, Prof. Dr. Ir. Asep Saefuddin, M.Sc., menegaskan bahwa acara ini selaras dengan komitmen UAI dalam membangun generasi sehat dan cerdas. “UAI mendukung upaya pemerintah dalam mendorong pola makan sehat melalui program makan bergizi gratis,” ujar beliau. Rektor juga berharap mahasiswa FST UAI terus aktif menjawab tantangan bangsa melalui edukasi dan inovasi.

Seminar Nasional: Gizi, Omega-3, dan Ketahanan Pangan

Seminar nasional EXSACT-A 2025 menghadirkan narasumber dari berbagai bidang. Dr. drh. Agung Suganda, M.Si, Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan, membuka sesi dengan membahas pentingnya protein hewani yang Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH) dalam menurunkan angka stunting serta memperkuat ketahanan gizi nasional. Pemerintah menargetkan swasembada melalui proyek strategis Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN) 2025.

Sesi berlanjut dengan paparan dari Prof. drh. M. Rizal Damanik, M.Rep.Sc, Ph.D dan Dr. Marianne Stanford. Para pemateri menyoroti manfaat Omega-3 dalam protein hewani. Kandungan ini mendukung kesehatan otak, jantung, dan daya tahan tubuh. Seminar ini diakhiri dengan diskusi interaktif dengan peserta.

Sesi Paralel dan Pameran Mahasiswa

Usai seminar, FST UAI menyelenggarakan sesi paralel sebagai bentuk pameran ilmiah mahasiswa. Kegiatan ini berlangsung di 15 ruang kelas dan diikuti oleh mahasiswa dari berbagai program studi. Dalam sesi ini, para mahasiswa mempresentasikan proposal tugas akhir dan proposal penelitian mereka dalam bentuk presentasi berbahasa Inggris. Setiap ide yang dipaparkan bertujuan menjawab permasalahan nyata di masyarakat. Selain presentasi, pameran produk inovasi juga digelar sebagai bentuk nyata kontribusi mahasiswa FST UAI dalam mengembangkan solusi berbasis sains dan teknologi.

Art & Culture Performance: Mahakarya Mahasiswa Penuh Makna

Puncak malam EXSACT-A 2025 ditandai dengan sesi Art & Culture Performance. Seluruh program studi di FST menampilkan karya seni yang kreatif dan inspiratif, dari musikalisasi puisi hingga drama musikal. Berikut daftar penampilannya:

  1. Magister Pengelolaan Sumber Daya Alam (MPSDA): Paduan Suara – “Bungong Jeumpa”
  2. Informatika: Musikalisasi Puisi – “Gugur Bunga”
  3. Bioteknologi: Drama – “Rama & Sinta” (Juara 2)
  4. Teknik Elektro: Musikalisasi Puisi – “Bara di Balik Abu Peradaban”
  5. Teknologi Pangan: Drama Musikal – “Petani Korban Food Estate” (Juara 1)
  6. Teknik Industri: Kolaborasi Seni – “Wonderland Indonesia” (Juara 3)
  7. Gizi: Medley Lagu – “Rayuan Pulau Kelapa” & “Indonesia Jaya”

Pertunjukan dari tiga program studi pemenang tampil memukau. Program Studi Teknologi Pangan berhasil mencuri perhatian lewat drama musikal yang sarat pesan sosial. Bioteknologi menghadirkan drama Ramayana versi modern dengan gaya yang segar dan menarik. Sementara itu, Teknik Industri memikat audiens melalui kolaborasi seni visual dan gerak yang merefleksikan keberagaman Indonesia.

Sebagai puncak dari rangkaian EXSACT-A 2025, panitia mengumumkan sang juara dari berbagai kategori lomba, mulai dari kompetisi short video, Dean’s Award short video, hingga fotografi. Tak ketinggalan, lomba 3-Minutes Speech dan lomba produk inovasi juga diberikan kepada peserta yang telah menampilkan ide-ide inovatif.

Menyusul pengumuman tersebut, Prodi Teknologi Pangan dinobatkan sebagai juara umum dengan perolehan medali terbanyak dan berhak atas penghargaan sebesar Rp 45 juta. Sementara itu, Dean’s Award 2025 diberikan kepada Budi Aribowo, S.T., M.Si., selaku Wakil Dekan FST UAI serta Dosen Prodi Teknik Industri. Momen ini menjadi bukti bahwa semangat berkarya dan berkontribusi terus tumbuh subur di UAI.

Ingin menuangkan ide, berinovasi, dan memberi dampak nyata lewat sains dan teknologi? Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Al-Azhar Indonesia (FST UAI) adalah tempat yang tepat untuk memulai langkahmu. Bersama FST UAI, jadilah bagian dari gerakan perubahan yang dimulai dari ruang kelas, laboratorium, hingga masyarakat. Yuk daftar sekarang!