Program Studi Teknologi Pangan Universitas Al-Azhar Indonesia (Tekpang UAI) Adakan Sarasehan Sosialisasi Kurikulum untuk Mahasiswa Angkatan 2019 hingga 2024
Program Studi Teknologi Pangan Universitas Al-Azhar Indonesia (Tekpang UAI) mengadakan kegiatan “Sarasehan Sosialisasi Implementasi Kurikulum Program Studi Teknik Pangan” pada Sabtu, 12 Oktober 2024, di GoWork Fatmawati. Acara ini bertujuan untuk mempererat hubungan antara mahasiswa dan dosen sekaligus mensosialisasikan kurikulum terbaru Prodi Tekpang UAI. Kegiatan ini dihadiri oleh mahasiswa kelas reguler, alih jenjang, dan kelas karyawan dari angkatan 2019 hingga 2024.
Kepala Program Studi Teknologi Pangan (Kaprodi Tekpang), Ema Komalasari, S.TP., M.Si., membuka acara dengan sambutan kepada para mahasiswa angkatan 2019 hingga 2024 yang hadir untuk bersilaturahmi dan mengikuti sosialisasi kurikulum. Beliau menjelaskan kurikulum baru secara rinci, yang meliputi sistem pembelajaran, mata kuliah, serta perkenalan dosen pembimbing kepada mahasiswa angkatan 2024.
Salah satu poin yang disampaikan dalam sosialisasi ini adalah perbedaan penggunaan bahan ajar bagi mahasiswa angkatan sebelum dan sesudah 2021. Mahasiswa reguler maupun kelas karyawan angkatan 2019, 2020, dan 2021 menggunakan Kurikulum 2019, sementara mahasiswa angkatan 2022 dan seterusnya menerapkan Kurikulum 2021. Khusus untuk mahasiswa alih jenjang, angkatan 2022 dan 2023 menggunakan kurikulum lama, sedangkan angkatan 2024 mengikuti kurikulum terbaru.
Kepala Program Studi juga menjelaskan perbedaan antara kedua kurikulum, yang mencakup pada capaian pembelajaran, struktur dan komposisi mata kuliah, serta pengurangan jumlah mata kuliah prasyarat dari 12 menjadi 7 mata kuliah. Beliau menekankan bahwa perubahan kurikulum 2019 menjadi kurikulum 2021 ini dilakukan untuk menyesuaikan standar yang ditetapkan oleh Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI).
Selain pemaparan kurikulum, acara ini juga membuka sesi diskusi, yang memungkinkan mahasiswa untuk mengajukan berbagai pertanyaan terkait kurikulum Tekpang UAI. Antusiasme peserta tampak jelas dari banyaknya pertanyaan yang diajukan mengenai pembaruan kurikulum.
Acara semakin meriah dengan sesi permainan yang dipimpin oleh salah satu mahasiswa, yang bertujuan mempererat silaturahmi dan menguji kekompakan tiap angkatan. Permainan ini disambut dengan semangat dan kekompakan oleh para mahasiswa. Kegiatan pun ditutup dengan sesi foto bersama seluruh peserta dan dosen.
