Program Studi Ilmu Komunikasi Universitas Al-Azhar Indonesia (UAI) menyelenggarakan kegiatan Table Manner for Public Relations (PR) pada Sabtu, 3 Januari 2026, bertempat di Ruang Gunawarman 1, Hotel Grandhika Iskandarsyah, Jakarta Selatan. Kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa konsentrasi Public Relations semester 3 dan 5, yaitu angkatan 2023 dan 2024. Turut hadir dosen pengampu mata kuliah Pengembangan Kepribadian dan Etika Public Relations, Ruvira Arindita, S.I.Kom., M.Si., yang mewakili program studi dalam pelaksanaan kegiatan tersebut.
Kegiatan Table Manner for PR merupakan bagian dari praktik mata kuliah Pengembangan Kepribadian dan Etika Public Relations. Melalui kegiatan ini, mahasiswa dibekali pemahaman serta keterampilan etika makan profesional yang relevan dengan kebutuhan dunia kerja, khususnya di bidang Public Relations yang menuntut sikap profesional, komunikasi yang baik, dan kemampuan berinteraksi dalam situasi formal.
Sambutan Dosen Pengampu
Dalam sambutannya, Ruvira Arindita, S.I.Kom., M.Si., selaku dosen pengampu, menyampaikan bahwa kegiatan table manner merupakan bagian penting dari pembelajaran mata kuliah Pengembangan Kepribadian dan Etika Public Relations. “Mahasiswa tidak hanya mempelajari konsep secara teoritis, tetapi juga mempraktikkan langsung etika makan profesional yang akan sangat berguna dalam kehidupan profesional di masa mendatang”, ucap beliau.
Prosesi Table Manner
Materi table manner disampaikan oleh Agung, selaku Manager Food & Beverage Hotel Grandhika Iskandarsyah. Mahasiswa mendapatkan pembekalan mengenai tata krama makan profesional, mulai dari kedisiplinan waktu, penggunaan busana sesuai dress code, hingga etika berkomunikasi dengan tamu satu meja.
Kegiatan dilanjutkan dengan praktik langsung urutan penyajian makanan yang terdiri dari appetizer, soup, main course, dessert, hingga penutup berupa kopi atau teh. Instruktur juga menjelaskan fungsi masing-masing alat makan yang digunakan pada setiap tahapan, kemudian mahasiswa mempraktikkan tata cara makan tersebut secara langsung. Di akhir kegiatan, mahasiswa mengikuti quiz post-test untuk mengukur pemahaman terhadap materi yang telah disampaikan.
Melalui kegiatan ini, Program Studi Ilmu Komunikasi Universitas Al-Azhar Indonesia berkomitmen dalam menghadirkan pembelajaran berbasis praktik yang relevan dengan kebutuhan industri. UAI terus mendorong penguatan kompetensi mahasiswa melalui pengalaman belajar langsung yang mendukung pembentukan sikap profesional sejak di bangku kuliah.
Program Studi Ilmu Komunikasi Universitas Al-Azhar Indonesia adalah tempat yang tepat untuk mengembangkan kompetensi akademik dan profesional dalam lingkungan pembelajaran yang aplikatif dan berorientasi pada dunia kerja. Mari bergabung bersama UAI melalui penerimaan.uai.ac.id!
